Best of Apfelwein

Von Bernd Buchterkirch und Julia Söhngen
Frankfurt am Main 2017 (Societäts-Verlag)
ISBN 978-3-95542-250-9

Vom Apfel zum Wein. Natur – Herstellung – Genuss

Von Jörg Stier
Hanau 2013 (CoCon-Verlag)
ISBN 978-3-86314-222-3

Apfelwein 2.0

Von Ingrid Schick und Angelika Zinzow
Neustadt/Weinstraße 2011 (Umschau-Buchverlag)
ISBN 978-3-86528-721-2

Cider

Alles rund um den prickelnden Apfelwein: Hintergrund, Herstellung, Rezepte
Von Petra Milde
München 2023 (Christian Verlag)
ISBN 978-3-95961-797-0

Hessens Apfelweine. Das Stöffche und seine Macher

Von Konstantin Kalveram/Michael Rühl
Frankfurt/Main 2008 (B 3 Verlag) 
ISBN 978-3-938-783-28-3

Apfelwein in Geschichten und Anekdoten

Von Jörg Stier 
Hanau 2006 (CoCon-Verlag) 
ISBN 978-3-937-774-29-9

Most. Das Buch zu Apfel- und Birnenwein

Von Gudrun Mangold
Tübingen 2005, 2. Auflage (Silberburg-Verlag)
ISBN 3-87407-557-5

Der Stöffche-Führer

Von Kathrin Zimmermann.
Frankfurt/Main 1999 (Eichborn Verlag).
ISBN 3-8218-1761-5

Fruchtweine. Produktion in Haushalt und Gewerbe

Hrsg. von Dr. Erich Kolb
unter Mitarbeit von Dr. Günter Demuth,
Dipl.-Ing. Ulrich Schurig und RA Karsten Sennewald.
8. Auflage, Stuttgart 1999 (Verlag Eugen Ulmer GmbH & Co)
ISBN 3-8001-5544-3