Pro-Kopf-Verbrauch im Ländervergleich
Weltweit wurden 2022 nach Angaben des europäischen Verbands der Apfel- und Fruchtweinhersteller A.I.C.V. (Quelle: GlobalData) 26,2 Mio. Hektoliter Cider, Cidre, Apfel- und Birnenwein produziert (2021: 24,7 Mio. Hektoliter). Spitzenreiter beim Konsum sind Irland, Großbritannien und Finnland.
Pro-Kopf-Verbrauch an Cider, Cidre, Apfel-/Birnenwein, Flavoured Cider 2021 - Führende Länder
| Land | Verbrauch |
|---|---|
| Irland | 12,94 Liter |
| Vereinigtes Königreich | 12,04 Liter |
| Finnland | 5,35 Liter |
| Spanien | 2,26 Liter |
| Schweden | 2,01 Liter |
| Tschechien | 1,95 Liter |
| Polen | 1,52 Liter |
| Frankreich | 1,00 Liter |
| Deutschland | 0,86 Liter |
| Ukraine | 0,48 Liter |
| Russland | 0,16 Liter |
Cider ist in Großbritannien und Irland als Durstlöscher eine gefragte Alternative zu Bier. Fast überall ist das Getränk in der Gastronomie im Ausschank. Mit dem deutschen Apfelwein ist Cider nur bedingt vergleichbar: Englischer Cider, der in Deutschland auf den Markt kommt, wird als apfelweinhaltiges Getränk bezeichnet. Cidre wird vor allem in der Normandie und der Bretagne hergestellt, der Vertrieb dieses französischen Nationalgetränks erfolgt jedoch landesweit. Spaniens Pendant heißt Sidra. Die Herstellung konzentriert sich auf die im Norden gelegenen Provinzen von Asturien bis zum Baskenland.
Nach Angaben der AICV werden Cider/Apfelweine europaweit zu 48 % über die Gastronomie abgesetzt, zu 52 % über den Lebensmittelhandel und Getränkefachmärkte.